
Introducción
Saccharomyces boulardii es una levadura probiótica ampliamente utilizada en el tratamiento de trastornos gastrointestinales. Esta levadura no solo es efectiva contra diarreas y desequilibrios de la microbiota, sino que también presenta propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias. A continuación, se presentan algunos de los beneficios más destacados de S. boulardii respaldados por investigaciones recientes.
Beneficios de Saccharomyces Boulardii
- Prevención y Tratamiento de Diarrea
- Diarrea asociada a antibióticos: S. boulardii es conocido por su efectividad en la prevención y tratamiento de la diarrea asociada al uso de antibióticos. Su capacidad para inhibir la adhesión de patógenos y neutralizar toxinas bacterianas lo hace una opción probiótica destacada (Czerucka & Rampal, 2019).
- Mejora de la Función de la Barrera Intestinal
- Colitis ulcerosa: Estudios en modelos murinos han demostrado que S. boulardii puede proteger contra la colitis ulcerosa inducida por sulfato de dextrano sódico (DSS) al modular las respuestas inflamatorias y mejorar la integridad de la barrera intestinal (Gao et al., 2021).
- Modulación de la Microbiota Intestinal
- Inflamación intestinal: S. boulardii ha mostrado ser efectivo en la modulación de la microbiota intestinal, aumentando la diversidad microbiana y mejorando el perfil metabólico de la microbiota. Esto es crucial en condiciones como la colitis, donde la disbiosis juega un papel importante (Gao et al., 2023).
- Apoyo en la Erradicación de Helicobacter Pylori
- Adyuvante en tratamientos: La suplementación con S. boulardii como adyuvante en la terapia de erradicación de H. pylori ha demostrado mejorar las tasas de éxito del tratamiento y reducir los efectos secundarios gastrointestinales, como la diarrea (Zhou et al., 2019).
- Reducción de la Inflamación y Estrés Oxidativo
- Obesidad y salud metabólica: Un ensayo clínico con adultos obesos mostró que la suplementación con S. boulardii durante 60 días redujo la inflamación de bajo grado, mejoró el perfil antioxidante y promovió la pérdida de peso sin afectar negativamente la masa libre de grasa (Rondanelli et al., 2021).
- Beneficios en el Rendimiento Aeróbico
- Ejercicio y VO2 máx: En estudios con ratas, la suplementación con S. boulardii incrementó significativamente el consumo máximo de oxígeno (VO2 máx) y la velocidad máxima de carrera, indicando un potencial beneficio en el rendimiento aeróbico (Soares et al., 2019).
- Reducción del Estrés Psicológico
- Efectos en estudiantes bajo estrés: En un estudio con estudiantes de medicina, la suplementación con S. boulardii redujo los niveles de serotonina salival bajo condiciones de estrés psicológico, sugiriendo un efecto modulador sobre el sistema simpato-adrenal (Karbownik et al., 2022).
En Resumen:
Saccharomyces boulardii se destaca como un probiótico versátil con múltiples beneficios para la salud gastrointestinal y más allá. Desde la prevención de diarrea hasta la mejora del rendimiento físico y la reducción del estrés, esta levadura probiótica demuestra ser una herramienta valiosa en la promoción de la salud y el bienestar.